Bơ là một loại trái cây mang đến giá trị dinh dưỡng cao với sức khỏe. Vậy nên nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mọi người nên sử dụng bơ trong chế độ ăn hằng ngày. Tuy nhiên nhiều người băn khoăn ăn bơ sẽ tăng cân vì vị béo ngậy trong bơ. Nhưng sự thực ăn bơ có béo hay không hay bơ bao nhiêu calo? Cùng sagepaperco.com tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
I. Thành phần dinh dưỡng trong quả bơ
Bơ là một loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ. Từ xa xưa nó đã được ví như siêu thực phẩm của Trái Đất vì nó có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Bơ có vỏ ngoài màu xanh đậm, xanh lục hoặc màu tím. Khi xanh thì bơ cứng nhưng chín thì mềm. Thịt bơ màu vàng nhạt hoặc xanh vàng, thịt mềm và thơm. Bên trong quả bơ có hạt nhìn giống quả trứng, nằm ở trung tâm rất cứng.
Và theo các chuyên gia dinh dưỡng bơ có thành phần chất dinh dưỡng dồi dào. Cụ thể trong 100g bơ có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng là:
- Carbohydrate: 8.53g
- Chất xơ: 6.7g
- Protein: 3g
- Chất béo: 14.66g
- Vitamin B5: 1.389mg
- Vitamin B6: 0.257mcg
- Vitamin B9: 81mcg
- Vitamin K: 21 mcg
- Vitamin E: 2.07mcg
- Vitamin C: 10mg
- Vitamin B3: 1.738mg
- Vitamin B1: 67 mcg
- Magie: 29mg
- Kali: 485mg,..
II. Bơ bao nhiêu calo?
Vì bơ có độ béo ngậy khi ăn vậy nên nhiều người thắc mắc bơ bao nhiêu calo hay ăn bơ có béo hay không?
Theo một số thống kê thì trong 100g bơ có chứa 160 calo. Vậy tùy theo trọng lượng quả bơ mà tính được hàm lượng calo trong 1 quả bơ. Theo đó nếu một quả bơ có trọng lượng 150-175g sẽ chứa 250 – 280 calo. Đây là hàm lượng calo khá cao cho một loại trái cây.
Bên cạnh đó bơ có hàm lượng chất béo tương đối cao vậy nên khi ăn bơ bạn nên chú ý đến khẩu phần ăn của mình để không tăng cân bạn nhé!
Vậy ăn bơ có béo hay không?
Việc ăn bơ có béo hay không tùy thuộc rất lớn vào khẩu phần bạn ăn một ngày. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì mỗi ngày bạn nên sử dụng ¼ – ½ quả bơ tương đương với 70 – 120 calo. Với lượng calo này thì bạn không lo tăng cân được.
Tuy nhiên bạn không nên sử dụng vơi với các thực phẩm có hàm lượng chất béo cao khác như sữa, đường,..việc này sẽ khiến bạn tăng cân đấy.
Hơn nữa bơ còn có tác dụng khiến bạn cảm giác no lâu hơn kiểm soát cơn đói một cách hiệu quả. Vậy nên nếu dùng bơ đúng cách thì đây vẫn là loại quả có thể giúp bạn giảm cân.
III. Tác dụng với sức khỏe khi ăn bơ
Bơ được mệnh danh là loại quả vàng đối với sức khỏe, ăn bơ sẽ mang đến một số lợi ích với sức khỏe như:
- Tốt cho mắt và da: Bơ chứa chất oxy hóa, carotenoids lutein hoặc zeaxanthin. Và những chất này có tác dụng giúp mắt khỏe hơn giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Bên cạnh đó chất xơ trong bơ giúp đào thải chất độc trong cơ thể từ đó giúp da sáng khỏe, hồng hào.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Bơ chứa chất béo không bão hòa và chất chống oxy hóa tự nhiên giúp ngăn ngừa viêm và giảm nguy cơ phát triển bệnh tim. Carotenoids và phenolics giúp cải thiện lưu thông máu rất tốt với hệ tim mạch.
- Chống ung thư: Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng bơ chứa dưỡng chất thực vật giúp giảm nguy cơ ung thư nhờ việc hấp thụ chất chống ung thư carotenoids khi ăn kết hợp với các loại trái cây và rau có màu cam và đỏ.
- Kiểm soát huyết áp hiệu quả: Bơ cung cấp đến 28% lượng Kali cần cho cơ thể và điều này cũng giúp giãn các thành mạch máu, kiểm soát huyết áp rất tốt.
- Hỗ trợ điều trị trầm cảm: Bơ có tác dụng cải thiện tâm trạng và giảm trầm cảm nhờ vào hàm lượng kali và axit folic dồi dào.
- Giúp xương rắn chắc: Bơ chứa nhiều Boron và Mangan giúp xương chắc khỏe hơn bởi thành phần này giúp tăng cường canxi trong cơ thể.
IV. Cách ăn bơ giảm cân hiệu quả
Bơ có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả nếu bạn có chế độ ăn uống hợp lý. Bạn có thể lưu ý đến một số cách ăn bơ giảm cân như:
1. Sử dụng bơ thay cho chất béo khác
Trong bơ có chứa nhiều chất béo không bão hòa, chất béo này có tác dụng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Vậy bạn có thể thay mayonaise khi làm salad bằng bơ nghiền hoặc thay bằng ăn bánh mì mỗi sáng bạn có thể thay bằng những lát bơ từ quả bơ. Việc này rất hữu ích cho quá trình giảm cân của bạn.
2. Ăn bơ một cách khoa học
Bơ là loại quả chứa nhiều calo và chất béo. Tuy nhiên nếu bạn ăn bơ một cách khoa học bạn có thể giảm cân nhờ bơ.
Theo như các chuyên gia dinh dưỡng thì chỉ nên ăn khoảng 1 quả bơ vào buổi sáng để hấp thụ chất dinh dưỡng tối đa.
3. Kết hợp bơ với một số món ăn khác
- Bơ sữa chua: Sữa chua hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả khi kết hợp với bơ có khả năng chống oxy hóa làm no lâu.
- Salad bơ: Món ăn này bổ sung rất nhiều vitamin thực vật và chất xơ. Hơn nữa nó mang đến sự hài hòa khi kết hợp đấy.
- Sinh tố bơ: Sinh tố bơ để giảm cân hiệu quả bạn nên thay đường, sữa bằng mật ong để thêm độ ngọt cũng như không tăng cân nhé!
V. Lời kết
Trên đây là toàn bộ những thông tin về bơ bao nhiêu calo được nhiều bạn thắc mắc tìm hiểu. Như bạn thấy đấy bơ với hàm lượng calo khá cao tuy nhiên ăn bơ có béo hay không phụ thuộc vào cách ăn của bạn. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích cho các bạn khi sử dụng bơ vào chế độ ăn của mình. Cảm ơn các bạn đã đón đọc!